Сладости любят все без исключения. Жизнь без десертов казалась бы пресной и невыразительной. К счастью, существует множество вариантов десертов, которые не только вкусны, но и полезны за счет натурального состава ингредиентов. Именно о таких и пойдет речь.
В погоне за аппетитными вкусовыми качествами многие десерты становятся "калорийными бомбами". Но здоровое питание не должно быть несовместимо с удовольствием. При грамотном выборе ингредиентов можно получить изумительные по вкусу десерты, сохраняя их полезность. Открыть новые горизонты в мире натуральных сладостей - вот цель этой статьи.
Фрукты - источник сладости и пользы
Самый очевидный выбор для натурального десерта - фрукты. Богатые естественными сахарами, витаминами и клетчаткой, фрукты отлично подходят для приготовления вкусных и питательных десертов.
Фруктовые салаты - классический вариант. Сочетая различные фрукты, можно получить невероятно яркий вкус и ароматный букет. Апельсины, манго, киви, ананас, клубника - вариантов масса. Украсить салат можно медом, орехами или кокосовой стружкой.
Не стоит забывать и о фруктовых муссах. Взбитые в пышную массу фрукты с добавлением молока или йогурта - вкуснейший и полезный десерт. Для разнообразия их можно заморозить в формочках-эскимо.
Фрукты - поистине царский выбор для создания
полезных десертов. Они сочетают в себе естественную сладость с множеством витаминов и антиоксидантов. Фруктовые салаты, муссы и другие лакомства из фруктов не только вкусны, но и чрезвычайно питательны.
Десерты на основе орехов и семян
Орехи и семена - кладезь здоровых жиров, белков и клетчатки. Они отлично впишутся в рацион любого сладкоежки.
Энергетические батончики являются азбукой полезных сладостей. В их состав могут входить финики, изюм, мед, арахисовое масло, овсяные хлопья и многие другие натуральные компоненты. Хороший вариант - добавить какао-порошок для получения шоколадного вкуса.
Ореховые масла также можно использовать для десертов вместо сливочного масла или маргарина. Они придают особый вкус и аромат выпечке. К тому же, содержат ценные жиры и витамины.
Десерты с минимумом сахара или без него
Зачастую сахар является той самой "ахиллесовой пятой" десертов, делая их вредными для здоровья. Но можно обойтись и без него, используя натуральные подсластители.
Финики, бананы, сухофрукты, кленовый сироп, стевия - вот лишь некоторые примеры натуральных заменителей сахара. Они помогут создать великолепные лакомства без применения вредного рафинированного сахара.
Необычным вариантом станут десерты из батата или свеклы. В них уже содержатся природные сахара. Добавив орехи, сухофрукты, специи, можно получить потрясающе вкусные и красивые угощения.
О кондитерской Биогрядка стоит упомянуть отдельно. Здесь мастера отказались от применения рафинированного сахара, заменив его натуральными подсластителями вроде меда, фиников или кленового сиропа. Результат - потрясающе вкусные и в то же время полезные сладости.
Ферментированные десерты
Ни для кого не секрет, что ферментация повышает питательную ценность продуктов. То же самое касается и десертов.
Ферментированные молочные продукты, такие как йогурт, кефир или сметана, содержат полезные бактерии и прекрасно подходят для приготовления мусса или сырников со свежими ягодами.
А знаменитая ханыма получается при сбраживании молока с семенами кунжута. Это уникальный десерт грузинской кухни, ставший настоящим деликатесом для гурманов натурального питания.
Как видите, существует множество вариантов для десертов с натуральным составом. При должном мастерстве и любви к кулинарному делу даже сладости могут стать не только украшением праздничного стола, но и истинно полезным лакомством для всей семьи. Смело экспериментируйте с ингредиентами и наслаждайтесь вкусом без вреда для здоровья!
Читайте также:
Современный рай для киноманов...
Оптовые цветочные базы - ключевое звено цветочной индустрии...
Возможность протезирования зубов по технологии All-on-4...
Все тонкости выбора матраса...
Все статьи по теме - Прочие полезности
Советы по темам:
Свадебная шкатулка
Детские праздники
Банкеты и корпоративы
Праздничный мир
Всё о подарках
Занимательные секреты
Не забудьте, поделиться ссылкой с друзьями !
С Днем рождения 
